Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Produk Minuman Sari Alang-Alang Merk “Pesona” Dengan Metode Importance Performance Analysis (IPA) dan Customer Satisfaction Index (CSI)

Minuman sari alang-alang merupakan salah satu produk dari minuman fungsional. UKM R. Rovit adalah UKM di Kota Batu yang berhasil mengolah akar alang-alang menjadi sebuah minuman fungsional dengan merk dagang “Pesona”. UKM R.Rovit dituntut untuk mempertahankan konsumennya agar tidak beralih ke produk lain. Oleh sebab itu, perlu dilakukan analisis kepuasan konsumen di UKM R.Rovit untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas produk minuman sari alang-alang merk “Pesona”. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui atribut produk minuman sari alang-alang merk Pesona yang harus diperbaiki dan dikembangkan dengan metode Importance Performance Analysis dan untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas produk minuman sari alang-alang merk Pesona yang diukur dengan menggunakan Customer Satisfaction Index. Berdasarkan hasil Importance Performance Analysis dan pengolahan data kuesioner disimpulkan bahwa atribut yang menjadi agenda prioritas utama untuk ditingkatkan kinerjanya adalah atribut yang berada dikuadran I, atribut tersebut adalah atribut kelengkapan informasi produk dan atribut kemudahan mendapatkan produk. Atribut yang menjadi prioritas kedua untuk diperbaiki adalah atribut yang berada dikuadran III, atribut tersebut adalah atribut kepopuleran merk dan atribut kandungan bahan pengawet. Melalui perhitungan Customer Satisfaction Index (CSI), diperoleh nilai CSI minuman sari alang-alang merk “Pesona” sebesar 83,12% yang menunjukkan bahwa konsumen minuman sari alang-alang “sangat puas”